Kültür Mantarı

Meşhur Korkuteli Kültür Mantarı

Korkuteli’de yılda ortalama 25bin ton mantar yetiştirildiğini ve yaklaşık on ülkeye ihraç edildiğini biliyor muydunuz?

Korkuteli bölgesine has bembeyaz, iri yapılı ve lezzetli mantarlar özenle toplanır ve kargolanır.

Mantar Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

• Mutlaka taze ve kuru olmalıdır.
• Ne kadar beyaz ve iri ise o kadar kıymetlidir.
• Kök kısmı sağlıklı ve sert olmalıdır.
• Renk değiştirmeye başlamış mantarlar alınmamalıdır.

Mantarın Faydaları:

• Yüksek oranda D vitamini içerir.
• Antioksidan bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
• Yüksek lif oranı sayesinde kan şekerini dengeler.
• Kilo aldırmaz, tokluk hissi yaratır.
• C vitamini kaynağıdır.
• Kanserli hücrelerin oluşumunu azaltır.

Lezzetli ve Pratik Bir Tarif:

Korkuteli Mantarı ile Mantar Sote Tarifi